Repas local et bas carbone – Fête de la Nature

Le défi est lancé : vous régaler au cours d’un repas festif à base de produits locaux uniquement, et « bas carbone », c’est-à-dire avec un bilan carbone faible. C’est possible à Lalbenque le dimanche 26 mai, jour de la Fête de la Nature : amateurs de gastronomie, l’équipe de la Tresse vous accueillera dès 12h (début du service à 12h45) à la salle des fêtes du village.

L’objectif : démontrer que « manger local et bas carbone » est possible. La Tresse prend ainsi à son compte le défi lancé par Stéphane Linou, créateur du mouvement des locavores.
L’ensemble des produits qui permettront de confectionner le repas doit provenir d’exploitations agricoles situées à moins de 51km de Lalbenque, de préférence bio ou à « haute valeur écologique ». Ils devront faire l’objet d’une rémunération correcte aux producteurs.

Tous les producteurs concernés seront mis à l’honneur le jour du repas et après, au travers notamment d’une carte en ligne permettant de les situer, et d’un film réalisé par l’équipe de Stéphane Linou.

Vous souhaitez découvrir et savourer des plats originaux, participer à ce festin ? Rendez-vous à l’adresse https://www.la-tresse.org/repas-local-bas-carbone Les places sont limitées : vous avez jusqu’au vendredi 17 mai pour réserver !

Pour les personnes ne pouvant ou ne souhaitant pas réserver sur internet vous pouvez le faire par courrier à la mairie de Lalbenque avec votre règlement par chèque uniquement à l’ordre de La Tresse : téléphone 06 31 43 99 48