PROGRAMME DU MARDI :
- Carte au trésor de Lauriane à 10 h, départ rue du marché aux truffes
Réservation obligatoire 07 49 04 86 95 www.lesvisitesdelauriane.fr
- Démonstration de cavage au cochon de 11 h à 16 h, devant la salle des fêtes de Lalbenque
- Maison de la truffe éphémère à visiter de 11 h à 17 h de décembre à mars
- Dégustation truffée à partir de 14 h, sous la Halle de la mairie avec les chefs de la région, proposée par le Site remarquable du goût
- Ouverture du marché pour les professionnels à 14 h 45
- Ouverture officielle du marché à 15 h pour le public
- Ouverture du marché au détail à 15 h dans la Halle de la mairie
- Démonstration de cavage au cochon pour les groupes sur réservation à la Truffière des Grèzes - Jean-Paul Vincens, route de Cremps. Information au 06 07 79 52 11
