Marché aux truffes de Lalbenque : lancement du marché de détail contrôlé et des animations culinaires ce mardi!

Le marché aux truffes de Lalbenque reprend ses quartiers d’hiver à partir de décembre à mars, rue du Marché aux Truffes à Lalbenque. Depuis sa création en 1962, ce marché de gros et de détail consacré au Diamant Noir a fait du village de Lalbenque, la Capitale de la Truffe Noire. La commune, l’Office de tourisme, l’association des trufficulteurs et le Site Remarquable du Goût réunis au sein d’un comité de pilotage, ont préparé une saison 2023-2024 riche en animations !

Outre traditionnels marchés de gros (ouverture à 15 h) et de détail (ouverture à 14 h 30), l’univers de la truffe se déploie dans de nombreux domaines :

  • dégustations truffe et vin à la halle de la mairie de Lalbenque tous les mardis
  • Maison de la truffe en haut de la rue du Marché aux Truffes
  • séances de cavage pour découvrir comment on récolte la truffe
  • collection de produits dérivés autour du titre « Lalbenque, Capitale de la Truffe noire »
  • balades commentées autour de la truffe proposées par l’Office de tourisme Cahors Vallée du Lot
  • fête de la truffe 2024

Cette année la saison est parrainée par Mireille Dumas, journaliste, productrice et animatrice de télévision ainsi que Michel Trama chef doublement étoilé du restaurant L’Aubergade à Puymirol dans le Lot-et-Garonne.

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